Лимонные кексы
Июнь 25th 2015
Состав: 1 стакан сахара, 150 мл растительного масла, 350 мл муки, 2 ч. л. разрыхлителя, 3 яйца, 1 большой лимон.
Приготовление: Лимон вымыть, порезать на дольки, очистить от косточек и измельчить в блендере (с кожурой).
Яйца взбить с сахаром, влить масло, и взбить миксером все вместе. Добавить измельченный лимон, все перемешать, всыпать муку с разрыхлителем. Еще раз взбить до гладкой однородной массы.
Разложить тесто для лимонных кексов по формочкам (в зависимости от размера формочек получается 12-14 кексов). Выпекать при 170 градусов 25 минут.
Можно сверху залить глазурью.
по любимым рецептам Умм Амина